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花岗石做窗台是非常好的选择，花岗石因其独特的优点而广泛应用于建筑领域，包括窗台石的铺设，花岗石的优点如下：
1、美观：花岗石纹理独特，颜色各异，为窗台带来自然、原始的美感。
2、耐用：花岗石硬度高，耐磨、耐热，使用寿命长。
3、容易保养：对酸碱有抵抗能力，易于清洁和维护。
4、稳定性好：不会因环境变化而发生显著的性能改变。
至于花岗岩锁边石，它是指为了美化接缝而在两条石材接缝间安装的一种石材，因其独特的线条设计，可以很好地锁住石材之间的缝隙，同时还能起到美化作用，花岗岩锁边石就是一种用于装饰和美化石材接缝的石材。
综上，花岗石用于制作窗台是非常理想的选择，而花岗岩锁边石则是为了提升石材整体美观度而设计的一种辅助材料。